劉致齊的開箱情報

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS淡水脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS雲林脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS新莊脆皮五花豬推薦評價

初春的花一路綻放 讓癡情的蜂蝶 潛藏在層層粉帳中 醉生夢死 遠山披上了綠裝 春天在一聲聲鳥鳴中 靜靜的蘇醒 我想起遠方的你 騷動了整個春季的心思 讓一只蝴蝶引領我 去尋找錯過的花期 你卻對我說 可以為我再開一次 迎面而來的風 吹開了滿城的春色 心中處處是你奔放的身影 歡呼雀躍不已 這一切喚醒一個愿望 看見你在花叢中 沐浴著新春的朝陽 沿著鋪滿花瓣的愛情之路 向我走來 把我帶往美麗的地方 >>>更多美文：優美散文詩

甫一出梅，天騰地就熱了，一推開門，熱浪鋪天蓋地撲面而來。大家躲在空調房里，紛紛感慨，這條命是空調給的！空調給力，可電費成了一筆不小的支出，連加班的同事都多了，特別是單身同事，寧愿呆在公司里加班吹空調。 有次大家都在吐槽夏天這幾個月電費太貴，Paul哥報出個數字，嚇了我們一跳，他家是典型的三口之家：他、太太、狗。白天他和太太上班，晚上回來，也就一個臥室開個空調就可，何況每晚十時后還有峰谷電。Paul慢吞吞地說：“我和太太白天雖然不在，狗狗不是在家嗎？還是要開空調的，而且每個房間都得開，不然狗狗關在一個房間里，活動場地太局限，要悶壞的。”一百多平的房子，一直開著冷氣，這電費，確實嚇人。 所以當獵頭忽悠他跳槽時，只祭出一條——— 新公司可帶寵物上班！雖然從某全球金融軟件100強公司離職，去一家創業中的小公司絕對需要莫大的勇氣，但Paul哥毫不猶豫，立馬帶著他家狗狗投奔過去。 新公司上班第一天，Paul哥倒是沒立馬就帶上他家狗狗，但一推開總經理辦公室，一條小鹿犬先竄了出來，果然總經理就是愛狗人士，Paul哥頓時有種英雄惜英雄之感。再到了辦公室，里面熱鬧無比，幾個巨大的魚缸里，五彩繽紛的熱帶魚正在水草中游曳，氣泵在咕嘟咕嘟地吐水泡；一條金毛巡邏般地在辦公室里走來走去；而復印機上則懶洋洋地躺著只純白的波斯貓；最有愛的還數前臺妹妹，養了只乖巧可愛的英國垂耳兔…… 第二天，Paul哥趕緊給自家狗狗梳洗打扮一番，很拉風地帶著上班去了，帶狗狗去上班，電費、空調折舊費省下姑且可忽略，中午喂食也可以定時定量，偷空還能帶狗狗放個風。更重要的是，跟狗狗一起上班，令他上班心情大靚，升職加薪，第一時間有狗狗分享；被上司批評，有狗狗能真心實意地安慰你；寫代碼瓶頸，看見狗狗正沖著你咧嘴，靈感立馬如泉涌。 但沒多久，問題來了，Paul哥養的是條牛頭梗，長相古怪，一般人第一次見了總是要嚇一跳，而且對其它狗狗頗具攻擊性，先是老欺負同辦公室的部門經理的那只金毛，害得經理最后換了個辦公室，更令Paul哥尷尬的是，有天剛好撞上老總的小鹿犬，立馬撲了上去，差點咬傷對方。沒辦法，Paul哥只好將他的牛頭梗套上皮帶。 這樣一來，Paul哥就糾結了，這給狗狗套上皮帶，還不如讓它呆家里更自由，我們總是很自以為是地認為帶狗狗進辦公室是對狗狗的一種至高的榮譽和莫大的恩寵，但誰也不知道生性熱愛自由的狗狗們是不是真的就喜歡辦公室這個環境？ 更悲催的還在后頭，新公司經常理氣直壯地要求員工加班，理由很冠冕，帶寵物來上班，你需要花費上班時間去照顧你的寵物，這加點班自然也是天經地義。 我勸Paul哥還是換家公司算了，至于高額的空調費用，你沒見英國有位IT男，為了讓愛犬托比吃得飽，專門研發了一套基于Twitter的程序來給托比喂食，只要發布一條“@feedtoby（喂托比）”的Twitter消息就ok，聽說他還準備再研發個升級版，可以在喂之前先給托比稱重，避免吃得過量。 我看你也可以研發一套如何自動控制空調的程序，狗狗走到哪個房間，哪個房間的空調就自動打開，狗狗離開這個房間，空調就自動關閉。 Paul哥眼睛一亮：“這個倒是可以有。” >>>更多美文：生活故事

臺風西去那天，陳叔起了個大早。 晨曦輝映，小鳥啁啾。小區里，一棵秋楓張牙舞爪地向空中攀爬，一根樹杈險些探進五樓的陽臺。幾聲聒噪從秋楓末梢發出來，幾只雛鳥撲棱著揮舞幾下翅膀，又嘰嘰喳喳躲進蒼翠的葉子后面的鳥窩親昵去了。 陳叔仔細一看，樹上的鳥窩被毒蜂侵占了，怪不得這些小鳥的叫聲有些異樣。蜂窩大小像一個垃圾堆里撿到的籃球，幾只帶著黃色花斑的馬蜂在球周圍翩翩起舞。 聽說樹上長了一個馬蜂窩，正在樹下追逐嬉戲的幾個小孩很是好奇，問道： “馬蜂窩是什么呀？怎么會長在樹上呢？” “這個馬蜂窩啊，可能是臺風帶來的，毒性可厲害啦！”陳叔跟小孩子們開起了玩笑，示意他們走開。 “怎么可能？這里的臺風都是優秀臺風，再大的陣仗，經過這里，也都偃旗息鼓。怎么可能吹一個馬蜂窩來？”正在樹下跑步晨練的一位婦女半驚半嚇地說。 “你們物業怎么搞的？這么大一個馬蜂窩，居然不知道？”天天在秋楓樹下打太極的老張聽說樹上有馬蜂窩，立刻跑得遠遠的，回頭還扔了一句話：“我們這里是風水寶地，居然讓一個馬蜂窩占了！趕緊處理吧，要不然我投訴你們不作為……” 陳叔一個激靈，返回雜物間。間里有一塊廢棄的木牌，陳叔把它搬了出來，放到樹下的人行道上，又到物業管理處前臺打印了幾個字：“小心！樹上有馬蜂窩”，順便跟物業管理處的馬經理反映了情況，讓他們派人去處理。 警示條貼在木牌上，樹下經過的人只得小心謹慎地繞行。陳叔還不放心，遠遠地盯著，生怕有哪個小孩不小心被蜇了。 真是怕什么來什么。五樓租戶那六歲女孩，放學回家來，以為那是個鳥窩，拿起曬衣桿就捅。馬蜂四處飛散，女孩躲避不及，被叮了好幾處，整個臉腫得像籃球。幸虧女孩父母回家比較早，及時將她送到醫院。 女孩父親找到物業，發了一通脾氣。馬經理連忙道歉，稱此事是我們疏忽，我們一定向總公司匯報，讓他們派專業人員處理。 過了一天，馬蜂還在秋楓樹上盤旋。陳叔又去找馬經理。馬經理說，別著急，我們正在聯系消防部門。這又不是十萬火急的事情，等三兩天吧。 陳叔說，那不好吧，萬一又蜇到什么人呢。 馬經理笑笑說，那馬蜂好好的，你不去捅人家的窩，怎么會叮著你呢。再說了，你以為滅掉這個馬蜂窩那么容易啊？錢誰出？派誰上？這要是從樹上摔下來，算是工傷呢，還是意外？有沒有買保險？……這一件件、一樣樣不得考慮清楚呀！ 陳叔就覺得頭皮麻麻的，像被馬蜂狠狠地刺了一針。 回到雜物房里，陳叔撿起地上的一只編織袋，裝上灑水壺。又換了一件長袖衫，穿起手套，拿起一只透明塑料袋，蒙在頭上，像猴子一樣躥到樹上。陳叔穩住身姿，搜出灑水壺，把水猛烈地灑向馬蜂窩。緊接著，小心翼翼地張開編織袋，裹住馬蜂窩，連樹枝一塊拔掉。 一堆火，一瓶酒，一盤油煎的馬蜂。當晚，陳叔喝得爛醉。 第二天周末，陳叔起得較遲。到了小區，陳叔就發現秋楓樹下聚了一堆人。馬經理臉色鐵青。見到陳叔，眼紅得像蜂螯一樣的刺眼： “陳叔，這馬蜂窩是你捅的？不經請示匯報，你就擅自做主？你知道嗎，你這種行徑給我們物業管理增添了多少麻煩……” 陳叔腦袋里如同有千百只黃蜂攪成一團。剛想解釋，李總制止他說：“陳叔，你這可是個人行為，跟我們公司沒有任何關系啊！” 馬經理仍不依不饒： “李總，你看哈，方案剛剛審批，通知了電臺電視臺下午過來做一個跟蹤報道。陳叔你倒好，自己就辦了，我們可怎么交差呀！” “是是是！錯全在我。”陳叔望了望五樓的陽臺，收拾起那塊警示牌，說，“我違反了規定，我回家反省去。” 陳叔面前站著五樓那個小女孩，跟自己的孫女頗有幾分相似。小女孩臉上還有些浮腫，問： “爺爺，你為什么要回家呀？聽大人說，昨天晚上你捅馬蜂窩了。” 陳叔一愣，淡淡地說： “是呀，爺爺捅馬蜂窩了。” >>>更多美文：短篇小說

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